Tại sao nên hiểu rõ nguyên lý của tủ sấy bát

Để sử dụng tủ sấy bát này sao cho hiệu quả nhất thì trước hết bạn phải hiểu cách nó hoạt động thế nào, từ đó bạn linh hoạt trong khi dùng, hạn chế và phát hiện sớm ra các lỗi của tủ sấy bát trong quá trình hoạt động.
Tủ sấy bát với công dụng làm khô bát đĩa, hơn nữa việc kết hợp diệt khuẩn bằng tia tím giúp bát đĩa an toàn cho người sử dụng. Với công suất lớn, một lần hoạt động có thể sấy lên tới 400 chiếc bát đĩa rất phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể…

Để sử dụng tủ sấy bát này sao cho hiệu quả nhất thì trước hết bạn phải hiểu cách nó hoạt động thế nào, từ đó bạn linh hoạt trong khi dùng, hạn chế và phát hiện sớm ra các lỗi của tủ sấy bát trong quá trình hoạt động.

Nguyên lý hoạt động của tủ sấy bát như thế nào ?

Với các tủ sấy bát công nghiệp thường có các bộ phận chính như: 2 lọc khí sơ cấp và thứ cấp cho khí vào, lọc khí chịu nhiệt, lọc khí trung cao cấp, bộ gia nhiệt, tủ điều khiển, lọc khí cao cấp, các khay chứa nguyên liệu sấy, quạt hút gió…
Và hoạt động theo nguyên lý như sau: Gió được thổi qua hệ thống làm nóng ( giàn sấy- thanh trở nhiệt) đến nhiệt độ cần sấy, quạt gió hút và đẩy khí nóng tuần hoàn trong tủ, khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ sấy, role tự ngắt ngừng cung cấp điện cho thanh trở nhiệt, giảm xuống - 2 độ C role lại cấp lại dòng điện cho thanh trở nhiệt nâng nhiệt độ sấy. Trong quá trình sấy có thể cài đặt thời gian sấy, hết thời gian sấy điện ngừng cung cấp cho thanh trở và quạt gió tuần hoàn, quạt hút bật hút khí nóng mang hơi nước ra ngoài...

Chính vì thế cách sử dụng tủ sấy bát công nghiệp này cũng rất đơn giản: Cho sản phẩm sấy vào tủ sấy, kiểm tra hệ thống điện, khoá tủ sấy, cài đặt nhiệt độ sấy, cài đặt thời gian sấy, nhấn công tắc khởi động tủ sấy. Khi sản phẩm sấy khô, giảm nhiệt độ tủ đến nhiệt độ môi trường, chạy không tải khoảng 10phút, sau thời gian trên lấy sản phẩm sấy ra khỏi tủ. Sau mỗi lần sấy vệ sinh sạch buồng sấy.

Gà 36 tin tưởng dùng tủ sấy bát của Milan

Tủ sấy bát của Milan

Bát đũa khô ráo lại được khử trùng bằng ozone, tiết kiệm thời gian, công sức, nhân lực cho cửa hàng vì vậy cửa hàng Gà 36 Lê Đức Thọ yên tâm có bát sạch phục vụ vì thế cửa hàng luôn giữ chân được nhiều thực khách mỗi khi tới đây.
Trải qua 8 năm thành lập và phát triển hệ thống Gà 36 hiện có 10 cửa hàng phân bố ở hầu hết các quận trọng thành phố Hà Nội và hứa hẹn sẽ có nhiều cửa hàng thuộc hệ thống sẽ được mở trên các thành phố lớn.
Gà36 là hệ thống nhà hàng đã đăng ký thương hiệu của Công Ty Cổ Phần Anh Em Đầu Tư, công ty trực tiếp đầu tư và vận hành hệ thống nhà hàng Gà36 với quy trình nghiêm ngặt về chất lượng và vệ sinh thực phẩm từ nguồn.

Toàn bộ gà sử dụng trong hệ thống nhà hàng là được công ty lấy từ nông trại nuôi gà thả gà ta thương hiệu Gà 36 dưới Bỉm Sơn, Thanh Hóa. Tại đây, gà được bà con nuôi theo quy trình chăn nuôi chuẩn, chăn nuôi đúng quy cách vừa đảm bảo về chất lượng và hiệu quả về kinh tế.



Cửa hàng Gà 36 tại địa chỉ 36, Lê Đức Thọ (Kéo dài) là của hàng duy nhất của hệ thống tại quận Cầu Giấy vì thế lượng khách tới đây rất đông, nhất là dịp cuối tuần. Cửa hàng, cũng như toàn bộ hệ thống Gà 36 không chỉ chú trọng nguồn thực phẩm mà còn rất chú ý đến vấn đề vệ sinh. Chính vì thế, để đảm bảo vệ sinh, luôn trong tình trạng khô thoáng, của hàng đã đầu tư chiếc tủ sấy bát ở docongnghiep.

Được biết tủ sấy bát mà cửa hàng chọn là tủ sấy bát CH-YTD388A có công suất rất lớn, với mỗi lần có thể sấy khô từ 100-400 chiếc bát đĩa. tủ sấy bát này được trang bị hệ thống đèn chiếu tia UV, có khả năng tiêu diệt nấm mốc và vi khuẩn tối đa.

Hơn nữa tu say bat chinh hang này mang hệ thống khay sấy bằng inox với bề ngoài rất tối ưu giúp người mua có thể dùng rất thuận tiện. Cánh cửa của tủ sấy bát là cái hai lớp kính với zoăng tủ cao cấp đảm bảo tuyệt vời hóa công đoạn sấy giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Bát đũa khô ráo lại được khử trùng bằng ozone, tiết kiệm thời gian, công sức, nhân lực cho cửa hàng vì vậy cửa hàng Gà 36 Lê Đức Thọ yên tâm có bát sạch phục vụ vì thế cửa hàng luôn giữ chân được nhiều thực khách mỗi khi tới đây.

Thông số kỹ thuật tu say bat CH-YTD388A:
Điện áp：220v
Tần suất：50HZ
Công suất：600W.
Nhiệt độ sấy：60℃±10℃
Dung tích：388L.
Kích thước:570*520*1650mm

Tủ sấy bát trong những ngày mưa

Với khả năng sấy khô tự động cùng  hiệu quả khử trùng an toàn, tủ sấy bát đang ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường thiết bị nhà hàng và ghi điểm tuyệt đối trong mắt người tiêu dùng.
Việt Nam nằm trong đới khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm mưa nhiều, vì thế không thể tránh khỏi những ngày mưa dầm ẩm ướt, nhất là vào mùa xuân.  Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến nhiều hoạt động trong cuộc sống và đương nhiên sẽ bao gồm cả việc kinh doanh dịch vụ ăn uống. Rõ rệt nhất chính là việc phải làm khô hàng nghìn hàng trăm chiếc bát đĩa.

 Những nhà hàng lớn thường tập trung ở thành phố và đặc thù đất chật người đông nơi đây rất khó để bạn có thể áp dụng việc làm khô tự nhiên nhờ ánh nắng mặt trời. Vì thế, nhiều nhà hàng đã lựa chọn sử dụng tủ sấy bát công nghiệp hiện đại cho công việc làm sạch, làm khô chén bát nhà hàng. Và ngay cả những ngày mưa dầm, ẩm ướt thì bát đĩa của bạn vẫn được khô sạch, sáng bóng, diệt khuẩn hoàn hảo, an toàn vệ sinh và rất tốt cho sức khỏe.
Một dịch vụ ăn uống hoàn hảo thì mọi quy trình, chi tiết nhỏ đều cần đạt chất lượng tốt. Và đương nhiên, bát đũa sạch sẽ sẽ tạo được ấn tượng tốt với thực khách từ ngay lần đầu ghé thăm, tạo vị thế trong lòng khách hàng. Thông thường, tủ sấy bát công nghiệp làm việc dựa trên nguyên lí sấy khô bằng đèn hoặc sấy khô bằng tia cực tím. Ở nhiệt độ sấy là 70 độ C, cũng có thể diệt một số vi khuẩn có hại. Loại máy cao cấp hơn còn kết hợp với chế độ khử trùng bằng ozon mang lại hiệu quả sấy, khử trùng bát đĩa tốt nhất, mang lại giá trị sử dụng cao cho người tiêu dùng.

Máy sấy bát tiệt trùng như thế nào ?

Thông thường với chiếc máy sấy bát cao cấp, sau khi rửa bạn chỉ cần đặt trong máy và khởi động chế độ sấy, quá trình làm khô bát đĩa, máy sấy bát sẽ khởi động chức năng tiệt trùng.

Các thương hiệu máy sấy bát có chức năng tiệt trùng: Hiện nay trên thị trường nổi bật với các thương hiệu máy sấy bát cao cấp của Malloca, máy sấy bát Fagor hay máy sấy bát Napoliz... không chỉ có chức năng sấy khô và sạch bát đĩa mà còn đảm bảo cho bát đĩa sạch bong vi khuẩn có hại khi dùng. Đem lại cho bát đĩa độ sáng bóng cũng như độ an toàn trong mỗi bữa ăn của gia đình.

Chế độ tiệt trùng thông minh: Thông thường với chiếc máy sấy bát cao cấp, sau khi rửa bạn chỉ cần đặt trong máy và khởi động chế độ sấy, quá trình làm khô bát đĩa, máy sấy bát sẽ khởi động chức năng tiệt trùng. Thông thường máy sấy bát làm việc dựa trên nguyên lí sấy khô bằng đèn hoặc sấy khô bằng tia cực tím. Ở nhiệt độ sấy là 70 độ C, thông thường cũng có thể diệt một số vi khuẩn có hại. Tuy nhiên máy sấy bát còn cao cấp hơn khi kết hợp với chế độ khử trùng bằng ozon mà ta thường thấy khi tiệt trùng rau quả.

Giống như máy rửa bát cao cấp hay may hut mui thì tủ sấy bát công nghiệp là thiết bị không thể thiếu để bảo đảm sức khỏe của cả gia đình. Bạn có thể kiểm tra độ sạch của bát đĩa dưới kính hiển vi, máy sấy bát luôn đảm bảo 100% vi khuẩn không còn tồn tại.

An tâm dùng bát đĩa sạch và không vi khuẩn, đó là điều Siêu thị Best House 335, Trường Chinh sẽ khiến bạn hài lòng khi dùng máy sấy bát.

Những đặc tính ưu việt giúp bạn lựa chọn máy sấy bát chính hãng

Tủ sấy bát mang lai nhiều lợi ích.Vậy ngoài những yếu tố về kỹ thuật thì còn những yếu tố nào giúp bạn chọn được 1 chiếc máy sấy bát chính hãng đảm bảo chất lượng

Máy sấy bát là một trong những dụng cụ nhà bếp thông minh, nó làm giảm nỗi lo an toàn trong khâu vệ sinh. Chính vì thế nó được nhiều gia đình hay các khu bếp tập thể ưa chuộng. Với đặc tính chung của các tủ sấy bát trong thời gian ngắn, diệt khuẩn thì bạn phải dựa vào những đặc điểm dưới đây thì mới có thể chọn được sản phẩm máy sấy bát chính hãng:

Thiết kế ấn tượng: may say bat thường được thiết kế theo hình tủ,có một hoặc hai ngăn giúp bạn có thể phân chia bát đĩa hợp lý, gọn gàng hơn,có loại treo tường,độc lập và trong tủ bếp … với hai lớp bọc bằng kim loại bên ngoài

Tốt cho sức khoẻ: Tự động sấy khô, khử trùng bát đĩa an toàn vệ sinh. Đánh bay những chất hoá học độc hại từ nước rửa chén.

Tiết kiệm thời gian: Khi sử dụng máy sấy bát, chị em phụ nữ sẽ không phải mất thời gian lau khô bát đĩa mỗi khi rửa xong hay trước mỗi bữa ăn. Bát đĩa gia đình bạn sẽ luôn khô thoáng, sạch sẽ.

Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng và điều kiện mà bạn chọn loại máy sấy bát phù hợp. Đối với  bếp ăn tập thể, nhà hàng thì bạn nên chọn loại máy sấy bát công nghiệp là tốt nhất. Còn với gia đình, bạn nên chọn các dòng máy sấy bát mini với công suất và kích thước vừa đủ.

Bóng UV ở tủ sấy bát hỏng nên làm gì ?

Bóng đèn cực tím có tuổi thọ khoảng 9000h kể từ lần đầu tiên được kích hoạt, dùng một thời gian nó sẽ cháy hoặc hỏng hóc. Việc thay bóng không hề khó, bạn có thể thay thế tại nhà.

Máy sấy bát nói chung và tủ sấy bát công nghiệp nói riêng hoạt động hiệu quả và diệt được vi khuẩn còn lại trên bát đĩa sau khi đã rửa là nhờ tia UV – tia cực tím. 

Bóng đèn cực tím có tuổi thọ khoảng 9000h kể từ lần đầu tiên được kích hoạt. Đèn cực tím thường gắn chip điện từ và cảm biến để giám sát tình trạng của tia cực tím. Khi có thay đổi, hệ thống sẽ cảnh báo bằng cách phát tiếng kêu bip bip liên tục ở bên ngoài tủ sấy bát chính hãng như vậy dễ dàng có thể biết được tình trạng của đèn và bạn có thể chủ động được tình hình, không làm ảnh hưởng tới hiệu quả cuả tủ sấy bát.

Bóng UV ở tủ sấy bát hỏng nên làm gì ?

Đã có rất nhiều tiêu dùng lúng túng khi bóng đèn cháy, không biết thay như thế nào và có tự thay được không vì chưa hiểu rõ cấu tạo và nguyên tắc hoạt động của nó. Trên thực tế đèn UV sử dụng bóng đèn phát ra tia cực tím để tiêu diệt các vi khuẩn khi tiếp xúc với nó có tác dụng diệt khuẩn, nấm 100% cỏ thể diệt được các loại vi trùng, vi sinh vật có hại: E.coli, Pneumophila, Staphylococus, Influenza….

Đèn cực tím có cấu tạo gần giống như bóng đèn huỳnh quang thông dụng. Tuy nhiên, nó cho ánh sáng đi qua là tia cực tím (tia UV). Vì vậy bạn có thể dễ dàng tìm mua và thay thế bóng đèn này bình thường.

Cũng giống như tủ sấy bát công nghiệp thì máy rửa bát công nghiệp có chức năng sấy bát cũng được cấu tạo loại đèn này. Bạn hoàn toàn có thể tự thay thế ở nhà tuy nhiên phải lưu ý, chọn loại bóng đèn có kích thước và công suất tương tự bóng ở trong máy để nó đồng bộ với kích thước và các bộ phận khác.

Chỉ số an toàn tủ sấy bát phụ thuộc vào điều gì ?

Để tủ sấy bát tăng tính an toàn và hiệu quả thì buộc người sử dụng phải nắm được nguyên lý hoạt động và ghi nhớ 5 yếu tố sau nhé!

Tủ sấy bát là giải pháp cho việc vệ sinh đống bát đĩa với số lượng lớn mà không tốn nhiều thời gian và nhân công. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả làm cho việc của tủ sấy bát công nghiệp cũng như chỉ số an toàn, bạn phải chú ý các nguyên tắc sau:

Môi trường trong phòng bếp với nước, dầu mỡ và thức ăn luôn sinh ra nhiều vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Đồ dùng nhà bếp, đặc biệt là bát đĩa nên được giữ khô ráo nhất là ở những bếp ăn tập thể, nhà hàng khách sạn… để tăng tính an toàn đối với sức khỏe của người sử dụng.

Chỉ số an toàn  tủ sấy bát phụ thuộc vào điều gì ?

– Khi tủ đang hoạt động, không bắt buộc cắm chung những vật dụng khác vào cộng công tắc điện và phải chăng nhất nên tiêu dùng 1 nguồn điện riêng cho sản phẩm.

– Bạn cũng buộc phải vệ sinh các giá đỡ thường xuyên: Sau 1 tháng bạn sở hữu thể vệ sinh chúng bằng phương pháp tháo rời ra, sử dụng vải mềm lau nhẹ, để khô và lắp vào tủ.

– Sau khi sử dụng xong, để tu say bat và giữ được tuổi thọ bạn nên lấy khay đựng nước thừa ra và đổ nước đi, tránh trường hợp để nước đầy và tràn ra ngoại trừ.

– Trước khi cho bát đĩa vào tủ cần đổ phần nước dư thừa ra bên cạnh.

– Tránh mở cửa tủ lúc máy đang hoạt động để tránh khí thoát ra ngoài.

Tại milan thì có rất nhiều loại tủ sấy bát đạt chuẩn về chất lượng cũng như kiểu dáng với mức giá đặc biệt hấp dẫn. Các model như tủ sấy bát CH-YTD1200B, máy sấy bát RTD, tủ sấy bát EDEN YD-1800, … là đang được lựa chọn nhiều và ưa chuộng nhất năm 2015.